王师傅豆皮馆是当地超有名的一家店啦,他家做的是新派豆皮,第一新在他打破了方块豆皮的局限, 煎出一个圆圆的糯米饼;第二新在豆皮不干,过程中不断浇入熬好的汤汁,出锅还得淋上浇头,保证滋味足足。早_上7点多到的时候已经排起了队,先前台点单付款取盒子,再拿着点单牌和盒子排队等待。面前两口大锅同时错时进行,保证这锅排不到旁边马上跟上。一勺面浆, 转动大锅摊饼,抹上鸡蛋,为后面脆脆的外皮做好准备。成熟翻面,胖哥抓起大团的糯米饭均匀铺上。切成小块装盒,最后还得浇上浇头才算完成。趁热入口, 酥脆的外皮加_上汤汁浸泡的糯米饭,午餐可以不吃了我要吃豆皮! ! !特色的牛肉豆皮点单率最高, 有点辣辣的浇头也跟糯米很搭;哦,一定要尝试。 另外,这家是有外卖店的,但是要看好地址,外卖平台上的王师傅豆皮不止一家,可别点错了。