金泽茶屋街的日本家庭式小食亭，自由轩，自1909，店很小除了料理台前7、8个位子只有旁边3个榻榻米座，熟客街坊直接坐在料理台前喝着sake和老板娘聊天，老板是个老爷爷料理时认真严肃，晚上再次光临吃到了让我感动的牛肉井，用料和牛肉，片片从香酥到留有一抹粉红的柔嫩完美过渡，口感体验相当完美！建议大家提前去，一般排了半个小时才可以等到位。