台湾台北县淡水镇的一个非常有名的小吃，“阿给”其实就是日文中“油豆腐”的音译。这道菜的做法很是简单。以福建闽南的饮食文化为主要特点，但是又结合了中国内陆地区的饮食文化特点，打造属于闽南语大陆地区结合的饮食文化。