龙抄手，乍一闻名，根本不知所云，猜想可能又是佛跳墙之类的东东吧，至今，我也无意探究佛跳墙到底是什么，失了兴致。抄手不然，偶然得知，馄饨而已，哦(´-ω-`)，龙抄手，想来就是馄饨行业老大咯 。无缘寻觅隐藏在深街小巷中的真正美食，就只能退而求其次。人不少，意料之中，价不低，预期之内，点了原味龙抄手和钟水饺各一份，找好位置，等菜。钟水饺，远远没有东北水饺包的漂亮，还皮薄馅儿多，尤其是红油汤，已经甜的微微发苦，不辣也不香，肉馅就是一个鲜嫩，无汁，估计都被厚厚的饺子皮吸纳了，皮有些肿胀后的粘软，越凉越硬，因之也谈不上入口即化，仅此而已。龙抄手，大有吞云吐月摇首摆尾之势，皮儿薄而硕大，并不开裂，韧性极好，肉馅细嫩鲜滑，配以正常的馄饨汤，确实好吃。总体感觉非常不错，堪称成都小吃代表作。