中午在四方阁吃的宴席餐，萝卜牛丸汤从我下午来就看到在炖，红酒烧牛肉今天煲了三个多小时，肉眼牛肉炖得稀烂，胡萝卜更入味，如果拿来下饭应该最好，这个下面是垫的土豆泥。牛肉腌制后再混合蛋黄、迷迭香、洋葱粒、奶酪等，很有创意。