张裕·卡斯特酒庄位于烟台经济技术开发区北于家，是集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐多功能于一体的现代化酒庄。与法国波尔多同一纬度的烟台是中国最宜种植优良酿酒葡萄的地域，1892年，著名的爱国侨领张弼士先生怀抱实业兴邦的梦想，投资300万两白银在烟台创办了张裕酿酒公司，拉开中国唯一的葡萄酒百年传奇序幕。张裕发展至今成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。