点都德这品牌在广州有很多分店,我只是找了最近的一家。一大早去的,店堂里大部分座位还空着,用餐环境不错的,茶位费也不贵,早茶时段点心还有优惠。 点了三样:虾饺皇、金沙红米肠和香芒椰汁糕。结论是量足但做得粗糙味道也一般,可能人多预算有限还能吃吃,如冲着广州美食则没必要把有限的胃浪费在这家了。先说虾饺皇,我几乎每次去粤式茶楼都会点,因为这不怎么会踩雷,但我这次踩雷了!看着个头大,里面居然装了一包小虾仁,虾仁大小口感很不同!这个咬上去是散开的感觉没有Q弹十足的劲道,而且大约饺子个头太大,在蒸笼里挤作一团,夹起时皮都碎了,而那个皮也不是韧韧的却有点糊。真不如少放一个或做得小点但馅儿放得好点。 金沙红米肠好象是他家的招牌吧,上来的一份足有六段,每段都那么敦实,你家果然只能以量取胜。金沙应指红米肠和里面虾仁馅之间一层油炸过的网膜吧,额[流汗],对于口味偏清淡讨厌油炸食品的人来说,一段就已经过多了,为了不浪费。吃到后面腻得只能把金沙都扔了。 香茫椰汁糕三大块一份,我觉得这一份胃口小点的人能吃撑,而且看图三的盘底面为什么为有一层白色?猜测是放上糕后调整位置推过一下,但上桌时这卖相实显粗糙。味道很一般,偏僵硬,中间的香茫跟果冻似的口感,最后放弃了一半。