惟楚的名字取自岳麓书院的对联，让人感受到很浓厚的湘文化。 第一印象是门脸很大气，有瀑布 第二印象是生意很火爆，菜品整体感觉都是挺不错的，分量也很足，觉得桂鱼很好吃，毛肚也很有特色，鸭子其实很好吃，味道有点像仙都酱板鸭，豆苗菜也是非常的新鲜脆爽，总之，非常的好！