♥️大厅的装修风格所见是南洋，色调鲜明，腔调十足。 ♥️提前预订的城景包厢，放眼落地玻璃窗外钱江新城绿意盎然，低头则眼前的骨瓷餐具华丽轻奢。 ♥️仙雾缭绕中的石榴包倒也并不陌生，只是恰到好处的春野时蔬口感唯一。 ♥️这拔丝西湖藕韵真的可以让很多家的杭帮菜餐厅汗顔，杭州名菜从摆盘到口感竞然远不敌粤菜师傅的创意精致，啧啧！ ♥️蕃茄脆菇沙拉，绿色的浇面儿我称之为菠菜”胶“，这甜酿了蕃茄的口感可真是一级棒，里头包裹的脆菇，记得要一口混吃，那好味道浑然天成，脆菇竟然吃出坚果的香，回味甚好！ ♥️鱼饭，经典潮菜，主料多为乌头、大眼鸡、黄花等低价鱼。而东富酒家这一道用东星斑来制作而成的鱼饭，胜在肉质嫩白，油脂丰富，而当渗出的油脂被凝冻之后，遍体就形成一层美丽的“玻璃冻”，既好看也同时锁住鱼肉里的水分，保护肉质，吃起来更鲜、更糯，再加上传统普宁豆酱，鱼的鲜味已无可复加。 ♥️辣汁花螺，近年来杭州多家餐厅打造的网红菜，爱吃的客人很多，东富的这道胜在螺肉的饱壮和份量！ ♥️素鲍海螺花，前两日刚去丽水旅行，参观了菌菇种植基地，听讲解说平时我们所吃的素鲍用到的基本是百灵菇料理而成的，不晓得东富家的素鲍用的是什么菇片，总之吃起来剔滑软韧，且入了味，极具鲍片的口感。 ♥️东富家的招牌港式烤乳鸭，每来必点，皮脆肉酥，咬下去还有微沁的汁水，令人溢齿留香，小贵，却是难得。 ♥️滋补炖响螺，这实际上是一道滋补汤。 ♥️生焗斯里兰卡蟹，居然还是椒麻味的，这蟹可不是一般的壮硕啊， ♥️常为家人料理小米海参粥，所以很能对比东富酒家选用食材的品质，渠道的优势完胜于我的小家水准，汤汁醇郁，儿子喝到舔碗。 ♥️文火焖牛肉，又是一道近年杭州多家餐厅同推的网红菜，拼牛肉的食材，赢！拼菜品的量，赢！拼牛肉料理的美味指数，赢！ ♥️酸菜浸西施舌，西施舌是蛤蜊的一种，口感Q弹而鲜脆，借酸菜的咸酸味提升鲜度，很棒！ ♥️象拔蚌过桥，这道菜在于汤底的料理，而象拔蚌只需溜成薄片，在汤汁沸腾盛碗的时侯，将象拔蚌加入在汤汁中过桥即可， ♥️粤菜里的蔬菜代表真的永远是清炒芥兰，似乎不点这一道就不足以成局，东富的中规中矩，鲜嫩爽口。 ♥️主食龙虾汤泡饭，这泡饭有讲究，米粒是炒过的，带着锅巴香，龙虾汤自是鲜美。