主打酸汤鱼和当地土菜进门出门都有苗族特色奏乐。【苗家酸汤鱼】是进店必点的一道菜，更是贵州人光是闻见味儿就会亲切到分泌口水的家乡味。2斤多的活鱼当客人面放进汤里，上桌的时候会给配卡式炉，汤底咕嘟咕嘟这么一滚，香味儿瞬间窜出来。吃鱼前先喝一碗热乎乎的酸汤，红辣椒打细发酵半年的“辣椒酸”+西红柿自然发酵半个月的“西红柿酸”+糯米发酵一周的“米酸”，这3种“酸”不加水不加醋，全靠功夫和时间打磨出的酸汤汤底。喝完汤就可以吃鱼肉了，配上蘸水吃更香。一共有3种：油辣椒蘸水、花生腐乳糊辣椒蘸水、烧椒糊辣椒蘸水。