潮州砂锅粥，又香又鲜甜，除了虾，里面还放了点冬菜，所以很惹味，重点是吃完回去不口渴，应该是没有放什么味精。花甲，好多汁水把花甲包裹着，挺不错。干炒牛河，够火候，够香。