Xiao Ya Tou Truffle Duck Benedict 19新币。只此一家的中式班尼迪克蛋，炸花卷代替英式松饼，松露油调味的软烂鸭肉丝比火腿烟肉更有滋味，温泉蛋上淋了荷兰酱和粤式海鲜酱，葱花和芝麻让这道菜看着像生煎。咸鲜微甜里融合了松露的味道，最后恨不得舔盘。唯一缺点就是温泉蛋过熟了，切开后蛋黄液很快就凝固了。 虽说换了新菜单，但是超经典、超受欢迎的福建虾面&卤肉饭以及鳗鱼班尼迪克蛋都被保留了下来，但是山药意面&西葫芦丝饼已经吃不到了。 地址：6 Duxton Hill(近Tanjong Pagar MRT) 营业时间：周一至四12-11pm, 周五12pm-12mn, 周六日10am-12mn, 周日10am-5pm