来武汉，吃热干面还真是上瘾了！前一天在螃蟹岬地铁站吃了蔡林记昙华林店的热干面和三鲜豆皮，今天在户部巷逛，看到店面更大的蔡林记户部巷店，便忍不住又来了一碗热干面。面条是筋道的没有汤的，类似江浙一带的炒面，热干面的亮点在于拌了芝麻酱和其他不知名的调料，还可以根据各人不同的口味，自助加酸豆角、咸菜什么的，再用筷子搅拌开来。一边搅拌，一边看着热气腾起来，还有酱香、芝麻香，形成奇妙的混合香味儿，愣是吧食欲一点一点搅拌上来