这个酸辣粉的味道和重庆的酸辣粉完全不是一个味道，它的味道更像是上海静安寺的小亭麻辣烫，但是它的辣和川菜的辣不同，因为它用的不是传统川菜的油泼辣子，而是新加坡口味的辣，那种新鲜的小红辣椒切段段，这种新鲜的小红辣椒的使用，我在海南吃海鲜火锅时也见到过。总得来说还是不错。而酸辣粉的主题选择也很多有点儿类似上海桂林米粉店，有各种口味，什么牛肉酸辣粉，田鸡酸辣粉，从35-70一碗不等，然后可以加各种付费料