母亲节前夕，请母上大人和大姨吃饭庆祝，两位老人家对圆苑印象很好，奉母命预定了静安寺安瑞士酒店二楼的圆苑酒家。 圆苑（静安店）虽处于繁华的静安寺，但是受到周围商场的众多饮食店的挤压，中午的上座率并不高，只有零星几桌老年顾客。服务员对于精打细算的老年客人眼含鄙夷，服务过程中冷冰冰没有一丝温度。 两位老人家对于酒家幽雅的环境、安静舒适的氛围、正宗的本帮口味很满意，但是雾对于久负盛名的红烧肉大失所望，应该说厨师手艺无可指责，问题出在原料上，肥肉太多，四分之一精肉，四分之三肥肉，而且肉质松散，还有点肉夹气。