最早知道河豚还是在日本料理中，后来才知道真正的河豚料理的发源地是中国，豚门的那句“复兴中华河豚锅物料理”让我瞬间种草，对于这种用心传承饮食文化的品牌向来怀有崇高的敬意。 今天终于吃到了心心念念的河豚，先说味道，金牛座对于食物非常挑剔，这边的豚鱼肉片极致细腻，Q弹爽口，蘸上特调的蜜柚酱油，配上点芥末，味蕾爆炸！神户牛肉肉质很紧实，下入火锅中涮煮少许时刻，柔嫩弹牙，味道很有层次感。 再说环境，位置很不错，窗外就是一江清水，店内整体是极简➕轻奢风，香槟色的主色系本人非常喜欢，餐具的选择也很讲究。 最后说服务，由于对于河豚料理并不是很了解，很怕踩雷或无从下手，但是服务人员很贴心的讲解并操作，几乎不用自己动手[捂脸]懒癌患者的福利了。 综上，整体来说，性价比还是不错的，以后还会推荐朋友过来～