在香港吃到好的烤鸭不容易，好在海港城里面就有一家美中鸭子，走的是年轻的新派路线。有北京楼做后盾，烤鸭功夫是有相当的水准的。烤鸭是现点现烤，所以从点单到端上桌大概要40分钟左右，建议是坐下后立即就先点鸭子，然后再慢慢看其他的菜单。