将“春色”常驻于此，菜品也是一改浓油赤酱地本色，篇小清新范儿~即使立夏将至，烈日炎炎，仍能在这栋白色的小别墅里找到几丝春意，甚是心动~店里的装修也是一改本帮菜的古色古香~打造成空间独立感很强的和式感觉~每一个盆栽都是邀请日籍花艺师度身定做的说，立志于打造成这一桌融合本帮菜~ 晴色的夜晚餐厅外霓虹闪烁，坐在户外也是不错的选择哦~每一桌的餐单都是呈现纸质的绳缚放置于餐桌上，等待食客来开启~ 玲珑皮蛋，小清新的本帮菜以凉菜开启~鹌鹑蛋颗颗晶莹剔透腌制成皮蛋的状态~点缀以剁椒，带点鲜味，增加口感，不失为一道极好的开胃凉菜~ 脆片冰激凌山药，将山药打制成绵密的冰激凌口感，有宛如慕斯，撒上蔓越莓美，亦是凉菜亦是甜品，旁边的蛋白饼脆片增加口感，很棒的说，摆盘也很精美。 店里最有名的招牌菜就是这道潮汕水晶冻鱼了，笋壳鱼做底，一改以往烹蒸的手法，而是先蒸后腌再冷藏，使得鱼肉的口感有一种入口即化的感觉~，再点缀上黄豆酱,一口鱼肉下口，黄豆酱提鲜~入口即化的感觉，一口春意融在口中~ 白灼脆猪肝朋友要点的时候，我一开始是拒绝的，因为本身不爱，猪肝自带的内脏气味，但是看排名如此之高，就由得她试试~上桌的猪肝倒是没啥一样，切得也很随意，可一入口就被惊艳到了~酒香满口四溢~盖住了猪肝本有的腥味，原以为看这个色泽猪肝会比较地老没想到，吃到嘴里确实脆嫩的，太神奇了，这个酱汁带点鲜甜，非常地喜欢，下面铺垫的豆芽也很好吃，满口的蛋白质~ 玉米马蹄炖鸡爪，热菜以鲜汤开启，脆甜的玉米马蹄加上鸡爪一起炖煮，这个时节非常地润肺补气，时令好汤~ 龙虾麻婆豆腐，招牌必点，首先这道菜绝对没有看上去那么辣~看似普普通通的麻婆豆腐加上了小龙虾的点缀，按照宫保鸡丁的做法炮制的这道宫保小龙虾，怎能不多下几口饭？ 荷香腊味蒸鸡，鸡肉的菜品本身就是我的大爱，加上腊肉和荷叶的点缀，清香了不少，仿佛乡间的野趣~回味不已~ 原味烧仔排，用梅干菜烧汁，我的最爱，选用的梅干菜很清香，提升了不少鲜度~仔排选用的肉的部位也很好，精肉为多，却炖得酥烂~ 乡村石锅豆腐，最爱老豆腐的石墨香以及那浓醇的汤头啦~咸肉吊鲜，春意满满~ 自制腊肉炒花生苗，好一道特别地素菜，花生苗外面不多见~鲜汁脆甜~ 主食一道简简单单的开阳葱油拌面，却让我感受到，哦~实实在在的本帮口味~ 甜品一改以往的酒酿小圆子，来道特别地十年陈皮红豆沙，陈皮的香久久不能