扬州迎宾馆金秋淮扬宴热菜：樱花虾油焖双笋、酱香黄豆烧脚圈（重点提示这个菜到了迎宾馆你不吃就当没来，入味、软糯，是调味和火候功夫俱佳，前面来吃了至今难忘）、三套鮰鱼狮子头、蒜香汤菜烧牛腩、手剥蟹粉烩豆腐，小吃：泉水清煮三宝蔬、海鲜汤饭、豆沙汤圆。