我们来到了慈溪鸣鹤古镇的慈城年糕馆，从一幅幅生动形象的画中了解了手工年糕的制作过程和如何制作美味年糕点心。做年糕首先必须用最好的晚稻米，先浸泡一个星期。然后把浸好的米磨成米粉，再把米粉放在一个木制蒸桶里蒸，等米粉蒸好了，接下来就是开捣了，一定要趁着米粉火烫的时候开捣，直到米粉捣成带有玉石般质地的团子才行。