猎人谷也被音译做亨特谷，是新南威尔士州最大的一个河谷，澳大利亚最出名的酿酒园区，包括爽口的猎人谷赛美蓉和醇美的猎人谷西拉酒在内的葡萄名酒都产自这里。夏季是猎人谷葡萄酒收获的季节，那个时候去你会发现整个河谷都沉醉在葡萄酒的香气里。