澳门祥记面家店面不大，却不能掩盖其“大将之风”。招牌虾子捞面料足味美，不带虾腥，据说就连向来挑剔的著名美食家蔡澜先生也对这家的虾子面赞不绝口。鲜虾云吞的云吞皮又薄又滑，鲜虾肉馅鲜甜可口，非常值得细细品尝。还有虾籽捞面，金沙鲮鱼球，米其林推荐。古老压面技术，醇香鲜虾汤底。