总评： 真的很好吃的一家店，炒馍和泡馍都好吃，但是我更爱炒的。 生意好是真的，等一等也是值得的哟。 如果你吃了这家的泡馍，还是觉得不好吃，那肯定是真的吃不惯了。 建议到西安都去尝尝这家，反正我是很满意啦！ 评分：85分 性价比：❤❤❤ 五一节的下午3点左右这家店依旧火爆非凡，排队的排队，等饭的等饭，楼上楼下都满座，热热闹闹的样子。 点好单，等了很久很久，快一小时吧，才陆续的吃上东西，真的是醉了。 点了两份泡馍，一份小炒，都挺好吃的，小炒会更重口味一些。 【羊肉泡馍】优质35元 选馍的时候，选了他们自己切的，因为我也觉得自己掰有点麻烦，况且那时也没啥闲情逸致，想着早点吃完，赶紧去打卡下一家哦。 刀切馍虽然没有手撕的口感好，但是我不挑剔啦，吸收了汤汁，外软里韧，口感也是很棒的。 汤浓且香，羊肉基本上没有什么膻味儿，垫底的粉丝很鲜很入味。 店家准备了好几款油辣子，各有特色，香辣程度各不相同，我喜欢油多一点的油辣椒，更香更润一点。 【牛肉泡馍】30元 很大很厚实的一片牛肉放在碗里，特别霸气。陕北人民吃东西的好爽劲儿，真的是无处不在的体现着。 我更喜欢吃牛肉的，因为一丝一缕的优质牛肉片，嚼起来香还不会塞牙缝。 因为汤头和羊肉的不一样，所以味道也有明显不同，不过呢，都是白味的，所以看起来有点像。店里的辣椒都很棒，拌着吃，重口味的我吃得相当满足。 【牛肉小炒】 不管有多少碗，这个都是单锅小炒哦，很精细，也保证了每一碗的的品质。 配料很丰富，看着就很有味道的样子，泡馍入口绵实而有嚼劲，肉粒还有点卤味，粉条特别吸味，配上其他食材，那么大一碗，一下子就清空了，一点儿舍不得浪费。 不会很辣，但是很香，我觉得西安的油辣子和成都的油辣椒虽然有些不同，但是也蛮好吃的。 老店了吧，但是味道还是挺好的，也在景区附近，推荐给所有去西安旅游的人儿。