红汤鼎沸，小酒几盅 各种食材在沸腾的锅里雀跃 一家火锅店 尽藏重庆人热辣的市井生活 在锅里泡过澡的嫩牛肉哪怕再煮几分钟也不会太老，若是想体验最好的口感，个人建议还是烫到变色后再烫10秒即可，此时出来的味道最鲜嫩。双椒也依附于牛肉，嫩滑与麻辣尽在嘴里。