提到蝴蝶酥，在上海土生土长的人都知道有二家店是非常有名气的，一家是南京路上的国际饭店西饼屋，还有一家就是哈尔滨食品厂。 路过威海路上的哈尔滨食品厂，远远就能看见门口排着一队长长的队伍，店堂的一边是卖各种自销的小点心，另一边是卖现烤的蝴蝶酥专柜，敞开式的烘焙房里，烤箱不停的工作着，来满足顾客的需求。 买到的蝴蝶酥还带着余温，小巧玲珑，奶香浓郁，现在网红的新颖的小点心不少，但是对蝴蝶酥的钟爱始终不变。