马家老刘水盆牛羊肉是本地最地道的西安味道之一。汤不腥不膻，都是美味的牛羊骨熬汤，羊杂汤内有羊肺，羊肝，羊肚，羊肠，羊头肉都切的很大块，吃起来特别过瘾。羊肉质量特别好，汤头浓郁，肉多实惠，生意爆满啊。