老妈蹄花，当年的半边桥网红，现在也是门店各处开花了。大家都说自己是“正宗”老妈蹄花，谁是谁非，只有天知地知你不知我也不知了。不过，现在貌似还比较客气，大家在各自家的“老妈蹄花”名头前都加个某某姓氏的前缀，倒也算是个区别你我他的方法。 这家老妈蹄花显然与先如今在人民公园附近的几家各门派的老妈蹄花走了不一样的线路，店面更敞亮，装饰元素更多，更突出了成都特色，貌似在浣花溪公园和省博物馆对面，这样的店面确实也能更吸引游客。 蹄花是主打，【滋补养生蹄花】中加入了足量的红枣和枸杞，白色的汤上面是红色的点缀，下面还有少量的山药，就是汤味偏咸，蹄花也不是太软烂。【卤蹄花】就更不怎么样了，除了有卤菜的外形，味道也是不咸不淡，完全没有突出的记忆点。其他的菜，也是中规中矩，味道普通，仅此而已。 米饭是承装在电饭煲中的，规格是家庭用的那种，这还比较少见。米饭确实不错，里面还有红薯。凉拌大头菜和跳水泡菜是免费的。 整体来说，价格不高，味道普通，路过尝尝无妨。