老字号就是值得品味。走进店内就看到了一张主席宴请印尼总统的照片，这个百年老字号，曾经用美味见证了重要的历史时刻。铜锅、鲜嫩的牛羊肉，醇香的麻酱小料，晶莹剔透的糖蒜，这些传统的器具，精良的选材，精湛的厨艺，涮出了老北京涮羊肉的讲究，无不透露出百年老字号历史的传承。羊肉是西盟的，四两，肥牛三两，片薄肉嫩。麻将小料可以再加的，麻将原味，盐不多，加了韭菜花、豆腐乳调味，撒上葱花香菜就地道多了！面劲道，菜多种样：娃娃菜、蒿子杆、菠菜、小白菜、白萝卜、胡萝卜、粉丝。鱼丸一般，没吃出啥味。服务热情，水添加的勤快。平日中午人不多，晚上会多些。边上吃饭的是吉林一家三口，吃的蛮开心的，他们来北京旅游，吃到了老字号，还和北京人照相，觉得好开心。