说说他家的菜:用材新鲜考究,菜式清爽,菜味浓郁,火候掌握精准,摆盘漂亮精致,是我喜欢的餐馆,去了几次
食庐,坐落在虹桥南丰城北区的淮扬菜馆,交通便利,停车方便,环境优美,服务规范周到。说说他家的菜:用材新鲜考究,菜式清爽,菜味浓郁,火候掌握精准,摆盘漂亮精致,是我喜欢的餐馆,去了几次,仍不厌烦。重点推荐淮扬软兜,其实就是用做得薄薄的春卷皮包上酱香浓郁的酱爆鳝背,所以称之为“软兜”,鳝背新鲜,切成宽条,足见这黄鳝有多么新鲜肥美,咸淡软硬程度又都恰到好处,咀嚼在口中,有着惬意的满足感。招牌烟熏黄鱼是第一次点,没想到不是那种咸咸的,充满烟火气的干瘪模样,而是肉质细腻,口感微微咸的那种,挤上几滴柠檬汁,鱼肉略略带一些酸意,就更好吃了!另外一个亮点是饮料山楂气泡水,酸甜可口,汁水浓稠,夏天喝冰饮,两口咽下,马上头脑清醒。店家正在搞活动,买一送一,可不是因为不好喝才买一送一的,是新品搞推介呢,趁此机会多点几瓶喝。去时正好端午节,店家赠送小粽子两枚,非常具有人情味。












