口感比较软,所以也不建议打包带回,也不建议多买,我吃了一个就已经有点腻的感觉了,品尝一下老绍兴...
奶油小攀和蛋挞很像,是绍兴的特色小吃,奶油小攀也是很多绍兴人从小吃到大的小吃,可以说是绍兴人儿时的记忆。想吃最正宗的奶油小攀,可以走到鲁迅故里位于新建南路的入口,位于新建南路608号的“高老太奶油小攀”,绍兴人都知道,这家店已经经营了50多年的奶油小攀,店面不大,但是很容易找到。奶油小攀5元一个,奶油小攀可以分成3个部分,顶部白色的像是奶油,但是实际不是奶油,是蛋清打出来的,味道很甜,单独品尝的时候甚至可以感觉到糖的颗粒,如果看到有水渗出的话,记得要快速吸允,流到手上黏黏的;中间部分是软黄色,应该是打碎后的杂粮,味道比较淡,如果和上层白色部分一起入口,味道正好;底部相当于一个,挺脆的,可以吃,奶油小攀要趁热吃,口感比较软,所以也不建议打包带回,也不建议多买,我吃了一个就已经有点腻的感觉了,品尝一下老绍兴的味道即可。




