蕾食札记 杭州•去袁老四家吃火锅 ———————— ◤坐标◢滨江星光大道2期4楼 ◤环境&特点◢走进袁老四，瞬间穿越至古代老式的房屋内，青砖石瓦、红色灯笼、斜挂着的匾额，无一不透漏着古色古香的感觉。仿佛刘姥姥进大观园吃火锅啦！ ￥◤价位◢人均118 ———————— ▷「一咪鸭肠」★★★★ 鸭肠真的是非常长长长长长！服务员要帮剪好才能下锅，在锅里涮个10秒左右就能开吃，鸭肠真的非常嫩嫩嫩嫩嫩嫩，每一口都超级满足。 ▷「肥牛」★★★★ 肥牛下锅之前，一定要在“秘制”的配料里面沾一下，七上八下十数秒就可以吃了，馥郁多汁的肉香让人欲罢不能！ ▷「千层肚」★★★★★ 毛肚，是火锅的最佳搭档，袁老四家的毛肚新鲜到冒烟。 ▷「推荐」推荐草原千层肚、黄喉也是很新鲜。 ▷「调料&水果」★★★★★ 调料的种类十分齐全，水果也是自助式。 ▷「锅底推荐」★★★★★ 可以有三个锅底的选择，清汤锅、番茄锅和牛油红锅。这样大家一起吃的话，就各自吃各自喜欢的锅好了，不错！