【厦门美食必吃|厦门八市旁古早味特色手工丸】 如果一大早醒来就想去感受厦门特色美食，那么开元路的【丸少】是个十二分明智的选择～ 厦门的古早好味道不少，其中有一味不可或缺的就是闽南特色丸子。这家专业做丸子的“丸少”很不一般！ 「丸子三拼」黑白灰经典三色丸子，每一个都有不一样的体验。白色是手工鱼丸，口感扎实有嚼劲；黑色是墨汁墨鱼丸，里面还包裹着芋头块；灰色的芋头贡丸，芋泥的绵密与贡丸的香浓组合在一起松软可口，一秒就爱上。一份12元，性价比max。 「手打虾滑」纯虾肉制作，Q弹劲道，里面可以吃到饱满完整的虾尾。拌上清爽的豆芽和一粒粒鱼籽，鲜甜可口。 「手工香肠」纯手工制作的纯猪肉香肠，油光红亮，一口咬进去还会爆汁，肉质醇香，令人欲罢不能。 「海鲜饼」酥脆的海鲜饼里面包的是马蹄和虾肉，清脆甘甜的口感好适合夏天。