奈良排名第一的日料，米其林二星。这次预约的午餐，一汁三菜，奈良的季节时蔬制成的前菜，汤品，自选主餐和季节甜品。 前菜四品，使用明日香村的鸡蛋制成的茶碗蒸、奈良产的山鸡的鸡胸和鸡腿肉串、奈良产的蔬菜做成的冷制沙拉和经过调味的刺身。 汤品，用了白萝卜制成的器皿中放入了蛤蜊等贝类，还有多种蔬菜。先品尝食材的味道，再把萝卜壁打破让食材和汤汁融为一体，汤汁带着食材的鲜味飘入口中，暖到心里，让人感到春意十足。另外餐具也别有用心，配合料理一同表现了宇薬玉的意象，喝完汤之后别忘记欣赏一下碗底的花纹。 主菜加了1K日元选了大和牛的牛排盖饭。牛肉四周稍微烤熟收紧后切厚片，上面浇有自家制的酱汁和十七味粉，最后店名点缀上圆葱和芥末。脂质少许的赤身十分柔软，微甜的酱汁及十七味中的山椒相呼应微微刺激着味蕾，让品尝这道主菜时多了一份乐趣。 甜品是草莓慕斯配樱年糕冰淇淋。最上面是炸制的樱花树叶，带着樱树特有的清甜。年糕的冰淇淋黏黏糯糯，配上红白草莓还有草莓慕斯，酸甜味十足。 吃的十分舒心的一顿饭，打满分，评价在我心中超过和山村，下次一定要来吃晚餐。 完全预约制电话预约，预约从两个月前开始，夫人英语蛮好直接打电话过去应该没问题。 午餐套餐5K4，我点的主菜另加了1K，整餐6480日元。 晚餐套餐1w3，再加酒水基本上1w5。