来南京不吃碗正宗的鸭血粉丝汤怎么行。比较再三,最后选择了小潘记。 地铁三号线浮桥站下,走5分钟就能到,还是挺方便的。 基本等几分钟就能有座位,上菜也是超级快的,也确实要尽快找到位子。 点了小潘记特色鸭血粉丝汤,这个是料最全最足的。大胃王的我们还生怕吃不饱,又加了鸭腿、鸭舌和鸭肝,哈哈哈。 不得不说,真的非常好吃。汤底非常清爽,这个我要提到上海最出名的妯娌老鸭粉丝汤了,妯娌的汤底各种调味料调得非常浓郁有特色,但是真的感觉都是勾兑出来的,好吃是好吃,但总觉得添加剂太多,而小潘记完全没有这种感觉,非常清爽,味道也不错,配料非常非常多,除了常规的鸭血、鸭肉、鸭肫、鸭肠、鸭肝、鸭舌、油豆腐,还有半个卤蛋,以及非常意外的锅巴,浸在汤里有些软了,但反而口感和味道都很棒!鸭舌要特别提一下,非常香,好吃! 小潘记打卡非常成功,以后来南京一定还来吃。