最早听谭素面是很早很早以前看朋友圈介绍的,一直在app里面收藏着,想着那一天去探店。后来看有人点评说这家面馆搬家了,搬家后的地方我经常去,于是找了一个有阳光的中午来吃一碗传说中的用勺子吃的甜水面。 店还是很好找的,就在园和园的楼下,一排店面谭素面比较醒目,走进去,看了菜单,这家面不便宜哦,但是看介绍说这家面都是充分考虑了养生角度的,开了很多年。于是我决定吃一份我从来没有吃过的小疙瘩甜水面。 小等一会,甜水面,也就是老板嘴里说的罗汉面做好了,看起来就很劲道 面的下面是酱汁,上面是豆粉,阳光下真的是闪闪发光。面很好,很劲道,口感不错,调料比较温柔,以为多年喜欢吃甜水面的经验,我觉得辣椒放的不够,吃出来是油香,红糖香味,如果增加一点点辣度真的就完美了。