蕾食札记|灵隐“乐縵谷” 吃茶吃菜慢生活 在白乐桥边 绿树环绕 溪水潺潺 花园小洋房的调调 走进餐厅落座 吃茶吃菜 再惬意不过了 ———————— ◤坐标◢灵隐支路白乐桥295号 ◤亮点◢不会画画的老板开不好餐厅,老板学美术出身,半路开起了民宿和餐厅,过起了像黄磊一样的“向往的生活“,如果你第一次来杭州,恰好老板有空,可以请他带你附近看看不同形式的民宿或者去他们家的山上采茶哈。 ◤人均◢100元/人 ———————— 「乐缦香酥鸡」★★★★★ 外酥里嫩、香酥可口,肉质清香滑嫩,蘸着甜辣酱,别有一番滋味,摆盘也花了很多心思。 「糖醋里脊」★★★★★ 江南偏爱糖醋,酸甜开胃的“糖醋里脊”,肉质紧实,酸甜适口,清爽开胃,老少皆宜。 「荷塘小炒」★★★★★ 夏至已至,西湖的荷花正盛,荷塘小炒是最应景的时蔬了。小藕做的清爽脆口。 「广式点心拼盘」★★★★★ 厨师长曾服务于香格里拉,这道广式点心拼盘上来的时候就知道功夫深不深了。点心有天鹅酥、榴莲酥、雪媚娘和蛋挞四种。 蛋挞吃到嘴里的时候让人惊喜,蛋黄嫩的入口即化,甜度适中。忍不住再来一个。雪媚娘也是,非常细腻的口感。 天鹅酥造型非常别致美观,口感酥脆,香甜味美。 也是下午茶不错的选择。 「板栗桂花羹」★★★★★ 饭后来一碗养生润肺的桂花栗子羹吧!