不枉周五下班冒着堵车也要驱车30公里，去同安吃一顿的黄鱼宴   星期五的下午小伙伴去同安工业集中区附近的一家店吃海鲜，驱车一小时，才到店里。讲真一开始犹豫了很久，来同安的时间都能够到漳州泉州了，为什么他们要特意开车来这里吃海鲜。吃完这顿饭才发现，自己之前的想法真是啪啪打脸！超级值得来，好好放开肚皮吃起来。 同安味霖海鲜渔港为黄鱼举办了一场黄鱼宴，今天的重点就是黄鱼啦~   黄鱼分为大、小黄花鱼，因其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，不乏许多人喜欢黄鱼。但因为捞网不易，鱼价也随之增高了。之前也不乏爆出了天价黄花鱼的新闻。 黄花鱼宴的重头戏自然是黄花鱼，可蒸、可煎、可煮黄鱼面线。 【广式蒸国宾黄鱼】清蒸的做法，没有过多繁复的步骤，还原黄鱼最原始的味道。只要食材够新鲜，简单的料理依旧能出让人欲罢不能的好味道。 【绍酒黄鱼】黄酒是国粹，绍酒又居黄酒之冠，色泽橙黄清亮，醇厚甘甜，被誉为酒中极品。这道绍酒黄鱼与广式蒸国宾黄鱼的区别应该就是加了绍酒，绍酒的香气浓郁与黄鱼的鲜甜很好的融合。个人觉得这道更符合我的胃口。