饭店位置挺偏--至少对地铁一族不太友好，又过桥又钻停车场的。突然拐个弯，嚯！好大的一幢！旌旗招展，烈焰飞鸽，颇具皇家气象的明清建筑瞬间跃入眼帘～肯定是这儿了。 [环境] 处处透着雍容尊贵，格局和陈列都是那么大气。 进门是传说中的皇家菜博物馆，其实没什么，图片文字都很少，初级科普的程度，最多算等位前闲逛解闷之所。 主厅庄严、厚重，长案桌一通到底无边无际，舞台在最内测，看演出离舞台越近越好，不要相信订位热线的鬼话--她跟我说长桌中央观看节目最佳，结果中间位置看向舞台的时候，不是手就是脑袋……写到这里的时候，真想服务扣一分！ 「荟萃四海英华—七彩迎宾冷头盘」 餐前凉菜，食材的选择用心了--既考虑营养搭配又兼顾摆盘与色彩，特调酱汁缓缓浇上，色香味俱全。 不过吃到下面有些咸，酱汁减半合适。 「传承京味文化—御点小吃四味碟」 驴打滚、豌豆黄都好，清甜润凉。山楂糕酸甜去腻，个中之冠。 「领略秦膳遗韵──大出天下稚甲鱼」 甲鱼肉嫩味鲜，肉汤清甜浓香，细品回味悠长～ 「追寻汉筵雄风──淮南豆腐腌笃鲜」 全场最考验刀功的菜品，整整切满80刀才有了这6400叶的菊花瓣。一口蘑菇鲜汤吊的够味，好吃好看的一道名菜，在这里给做活了～ 「梦归明宴盛景──宫廷烤鸭配响铃」 这道菜上来的时候男同胞注意了，你们等了一晚上的阿拉伯热舞在这一刻上演了，领舞的小姐姐身段妖娆，面容姣好，异域风情塑造完美，看得我血脉噴张！～ 定食盘不大，主次一应俱全，还有空间配响铃呢。 鸭皮酥脆，鸭肉幼嫩，饼皮绵软，笼屉自带加热功能，烫乎乎卷了四卷儿，吃的脑门冒汗、志得意满～ 「回荡元馔激情──芒果虾卷烤羊排」 看见硬菜搂不住火，刚要下嘴台上一声长调吓我一跳，几位蒙古大哥咿咿呀呀的半天也唱不完，重又拿起刀叉，突然脖子一凉，哈达可就戴上了，还没反应过来，小手一牵被拉起来跳篝火舞……还我羊排！ 小排肉质细嫩，层次感分明，奶酪过于浓烈了些，配搭爽口～ 「再现京味传奇──佛跳墙配罗汉斋」 佛跳墙算京味吗？无所谓了，好吃就行。 汤浓稠的都出沙了，食材新鲜料又足，醇香浓郁，味道鲜美～ 「畅享民间经典──灯笼油条牛肉面」 面条明显是按牛肉泡馍的路数烹制的，腥香肥美，吃得洋洋洒洒～ 油条酥脆，瓤很拙实。 「重温药食源头—秘制桂花酸牛奶」 桂花气味芬芳、暗香，鸡米脆增添质感，酸奶成冻儿，发酵口感醇柔～ [服务] 态度没话讲