常见的生鱼片，都是以三文鱼为主的，将黄鱼做成刺身还是第一次吃到。广式蒸国宾黄鱼，一听这道菜的名字就不简单，是国宾级的菜品。将葱姜蒜等调好后，放入蒸锅里蒸煮，酱料的味道侵入鱼肉中，也把黄鱼鲜美的味道逼出。黄鱼捞面线，加入黄鱼去熬制汤头，鱼肉片成了鱼片，剔除骨刺之后在面线中若隐若现。绍兴的花雕酒很有名，鱼肉的味道下的不重，全凭花雕来提味，大厨的手艺果然不凡！味霖的黄鱼美食节，还有很多道令人嘴馋的菜品，等着你来发掘~