特别能体会他的好,其实炖鸡不在于肉,精髓就在那悠远绵长的鸡汤里,那点点滴滴用时间熬磨出来的清淡...
可惜我是夏天最热那会儿去的…… [环境] 朝鲜那种木质结构的设计风格,整体氛围都是木褐色,食欲是没有的,多说两句“阿西吧”还可以。 「传统参鸡汤」 鸡用瓦罐炖,早上营业便起火,有人点菜开大火催一下,鸡油全熬出来,汤面一片金黄灿烂,热气不起。 鸡肉酥烂,筷子轻轻一划便可破开,细嫩白肉一缕缕香浓入口~ 我平时不喜鸡汤,总觉得寡淡没味,甚至那点子回甘让都我很不适应,但其实耐心喝下去,特别能体会他的好,其实炖鸡不在于肉,精髓就在那悠远绵长的鸡汤里,那点点滴滴用时间熬磨出来的清淡可人、回味悠远的鲜美滋味~








