餐厅提供三种tasting menu，分别是6/9/12 courses，这次去点的是12-course tasting menu，隔壁桌点的是6-course tasting，发现吃下来时间也差不多，全程大概近三个小时，服务蛮不错的，很舒服。 Chef David Toutain确实是深受Alain Passard的影响，整个menu多蔬菜，相比较传统法餐，较清淡，但还是偏咸。整个menu下来，个人觉得没什么很有记忆点的菜，而且朋友说她的鸽子血腥味很重。 一开头送的豌豆snacks和amuse bouche里的artichoke比较特别，而且整个menu配了几款不同的面包，吃法也略有不同。黄油brioche搭配了crispy kale butter，还有一款面包蘸pine oil一起食用，吸了油的面包可以尝到松香味。 对我来说，这顿午餐不算很出彩，但也算一次领略了法餐中蔬菜的风采的尝试。如果害怕Arpege的，可以考虑来这里试试看，但不算推荐。 人均：€200+