种草已久的椰子鸡火锅终于安排上了。 23℃不太冷椰子鸡火锅有着浅蓝色的店标，和白色的洞穴感的餐厅，虽然透过玻璃看到的是窗外的绿植，但却能让我不由自主的以为窗外或许是一片海岸。 锅底是纯椰子汁，原锅里有两个椰子汁，当店员打开锅盖的时候，会倒入第三颗椰子汁，还有一大盆的珍珠马蹄。 鸡是当天从海南空运过来的文昌鸡，倒入锅底之后，会有店员适时得推来装着菠萝蜜的小车，现场帮客人拨出一盆菠萝蜜。 这菠萝蜜，可以直接吃掉，也可以丢进锅里一起煮。煮过的菠萝蜜，要比直接吃起来更甜，这汤底，自然也更加清甜了。 涮好的鸡肉，皮脆肉嫩，蘸着店员调制的酱料，走的是清爽的味道。 宫廷肉类拼盘，澳洲雪花牛肉，牛舌和猪肉的组合，牛肉嫩，牛舌脆，可是还是猪肉最好吃。 兰花蚌，不推荐，有些嚼不动。 海南椰子饭，很好吃，糯米弹牙不粘腻，还有着椰汁的清甜味道。 广式腊味煲仔饭，香甜浓郁，也是一道很不错的主食。