：湘秀湖南餐厅 ：长沙北辰洲际酒店一层 ：人均180元-240元 ⭐️【孜然湘西黄牛肉】：这道真的是我心中的，全场最佳。还没端上桌孜然的香气就已经弥漫整个包厢，正宗的湘西黄牛肉肉质紧致弹嫩还不塞牙！肉质虽然细嫩但很有筋道感觉有点像在吃牛肉干！撒上一把白芝麻和孜然香到可以吃下三碗饭！除了孜然牛肉的做法，还可以选择小炒牛肉、水煮牛肉、熘牛肉等自己喜欢的做法～ ⭐️【红烧沅江边鱼】：边鱼可以选择清蒸、红烧、豆辣、黄焖等做法，精选了个头大小在一斤左右的新鲜湖南沅江的家鱼，浓郁的汤汁渗入了细嫩的鱼肉，鱼肉白嫩，肉质鲜美。非常入味口感又很有层次感。没有一丝鱼腥味，酱料的调味刚刚好，鲜辣咸香～ ⭐️【姜炒湖南仔鸡】：老姜的微辣口感很好的给鸡肉提了味，选用的6个月左右的纯山地鸡，鸡肉大小切的刚刚合适很入味，鸡肉紧实弹嫩！这道菜也不会特别辣，不太能吃辣的朋友也完全️！这种山地鸡采用剁椒蒸鸡和溜鸡肉的做法应该也完全不会踩雷的！ ⭐️【小炒宁乡花猪肉】：宁乡花猪，湖南“三宝”之一，猪肉中的极品，炒、熘、炸、煮无论怎么做都好吃！小炒花猪肉肥瘦均匀，瘦肉口感紧致而有嚼劲，肥肉肥而不腻。搭配的青椒微辣可口，一口肉一口辣椒，超级下饭。 ⭐️【黄焖洞庭甲鱼】：洞庭湖的纯种甲鱼，不需要多余的配料与调料，裙边肥美稍稍黏嘴，肉质紧致鲜美。稍稍的胡椒味提香了整道菜又没有抢掉甲鱼本身的味道。一口下去满满都是胶原蛋白。建议不要选择太过复杂的烹饪方法，黄焖、清蒸、清炖、红烧都能很好的保留住甲鱼的口感喔。 ⭐️【娭毑煎蛋】：据说这是主厨童年时他的娭毑常给他做的一道菜，非常朴实但却真的不普通！乡里土鸡蛋➕梅干菜的煎蛋是我从未尝试过的味道，鸡蛋薄薄的，又非常嫩，梅干菜的微酸味道丰富了口感。还放了青椒让这道菜变得更加下饭！据说还有醋焖、炒、煮等做法！ 湘秀餐厅最新上新的菜品们各有各的风味，品种丰富性价比还极高。竟然可以不仅仅局限于菜单点菜，根据自己的口味和主厨一对一沟通定制自己最喜欢的做法！主厨大叔据说是湘菜大师的徒弟，手艺是真的没话说 还有湘秀餐厅装修真的蛮气派的，浓厚的中国风装饰风格，用餐环境和餐具什么的都很高档，无论是宴请还是家庭聚会，都是再合适不过的餐厅了