高安拉面，位于一乘寺。主打传统的日式豚骨浓口拉面，所有汤底的熬制，都严格遵循传统，用鸡骨猪骨加上猪背脂熬制20小时以上，直至汤色呈现自然的乳白色。按惯例，吃面前先喝一口汤，浓而不腻的口感配上细直拉面，正统日式浓汤拉面的精髓被完整保留下来，同时摆盘看着就让人很有食欲。如果你口味偏重，推荐尝试这里的叉烧拉面，比起中华拉面来汤汁更浓，多一层猪油花香气，罪恶的幸福感满满。另外，高安的辣韭菜和辣酱都非常有名，辣韭菜可以去油解腻。炸鸡则是老食客来此必点的配菜，日式炸鸡外皮酥脆内里多汁的特性被完美呈现。