真正意义上的厦门老网红，父辈应该都知道的一家店，火的时候厦门好几家店，现在全厦门只剩西堤这一家了。 「手工豆腐」当家招牌，也算是隐藏菜单了，手工磨好的豆腐配上6种调料，根据个人口味去添加。感叹一下咸豆腐原来也 ！特别是里面加了炒米和大肠口感特别丰富！ 「松鼠桂花鱼」标准的上海做法，鱼肉外酥里嫩，骨头不多，蘸上酸甜的酱汁，下饭。 「老油条牛肉煲」哈哈听名字就很适合我，黑椒牛肉搭配上香酥油条，两级分化的口感，更是赢得了我们的喜爱。就是靠近石锅的部分会有一点焦。 「莲花血鸭」血鸭不是鸭血哈哈哈！惊奇上海菜也会有如此香辣的菜。中和其他菜的甜味正好！ 有很多特色地方菜，我们都没吃过，这一餐还算蛮惊喜的。下次有机会再来开发新菜！