[环境]月新，新华路135号的老牌杭帮餐厅，杭州本地人经营，已经记不清它到底开业多久了，反正在周围老杭州的心目中，它的地位稳如磐石，专心致志做炒菜小吃，既不经营外卖，也很少有折扣。下午时段必然休息，老店特有的硬气，杭州人的随遇而安，这样的市井小馆总是弥漫着，老杭州最浓郁的原生态的生活气息。 晚归之时，“月新”的招牌还在夜色中闪亮，就餐环境十分宽敞，灯火通明，杭州话交流在这里通畅无比，自然而然的亲切，老杭州们在此处，或是一个人点个菜，慢慢喝瓶啤酒，或是三三两两吃菜喝酒，聊个天南地北，或是托家带口捎上小狗，唠唠叨叨聊家常。老杭州人最原始的夜生活，在酒菜面饭之间，在酒足饭饱以后，渐渐拉开序幕。 [服务]做的都是周边居民的回头客生意，老板娘和老客熟练拉着家常，菜品经济实惠，生意非常忙碌，除了点菜，服务基本自助。老板娘一家基本是大嗓门，有时也会比较较真，杭州老馆子的服务态度基本如此，或许都这成为了特色。 |香干肉丝炒年糕^香干、肉丝、韭芽爆炒的嫩嫩的，回味处是老酒的浓香，年糕口感糯糯的，薄薄软软的，浇头的精髓都入了味，老师傅的厨艺，是在市井小馆中，千锤百炼的真技艺。 月新月新，月月推陈出新，时常有创新菜品，品种超级丰富，份量也是十足。 月新，老杭州浓郁的原生态生活气息。