若问上海人，豆腐花是什么口味的，100个人里估计99个会回答咸的，因为我们从小吃惯了热腾腾的豆腐花放在紫菜，榨菜，虾皮，香菜，还有那提神的鲜酱油。 台南的豆腐花不是早餐，更像是一道何时都可以品尝的甜品。传统豆花，鲜奶豆花等等，放上各种甜品的佐料，形成一道与众不同的豆花。 安平豆花名气响当当，味道还可以，就是吃上去会闻到一股豆腥的味道，没有家门口的豆腐花能让我一干而尽。