到鼓浪屿，一定要吃吃蛋满灌，十五元一份，在旅游点还算良心价。在鸡蛋里慢慢的灌入肉馅，让鸡蛋完全把肉馅包裹，然后文火煮成形，真还算是非物质文化遗产。当客人点餐后，老板又把已成形的半成品放入碗中，加入鲜汤，加一片蔬菜即可。