近两年，厦门兴起了潮汕牛肉火锅，牛事制造局，就是其一。因为不太需要排队，常常能点到五花趾和三花趾，这些在八合里难于点到的肉，且总体的味道也不错，因此，这家成了我们吃牛肉火锅的必选店铺之一。 除了肉之外，推荐炸豆腐皮，在牛肉都涮好后，来点青菜、豆皮，喝上一碗撒满芹菜香菜的牛肉汤，是一种享受。