隐藏在小巷里的粤菜餐馆。刚好上海朋友来广州游玩,带他来吃传统的粤菜。 信记就在长堤大马路的小巷子里,不认真找很容易会错过路口。这里并没有豪华的装修,只是比较普通旧式的楼面。餐牌也是比较简约,前面几页都是海鲜,价格都是时价,原本想点爆炒圣子,可惜休渔期,没有货供应。于是点了一鱼两吃,南乳肉,盐焗鸡,啫啫黄鳝煲,虾酱通菜。 一鱼两吃,鱼是生鱼,鱼肉起片炒菜心,鱼肉不是很多,不过也较为爽口。另外的鱼肉鱼骨就煲豆腐汤,比较清甜。 盐焗鸡,鸡肉都比较嫩滑。 南乳肉,肥肉居多,但吃上口不油腻,不过搭配炼奶的酱料有点奇怪,建议直接吃。 啫啫黄鳝煲锅气够,很香,黄鳝也是爽口多肉。